Page 15 - Cien Fuegos Gastronomía
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3. 5º Gama, listo para servir
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Albóndigas en salsa de carne Tartar de atún Graten de patata y queso
Carrillera al vino tinto Carpaccio de buey Pimientos de markina fritos
Albóndigas en salsa de tomate Steak tartar. Pisto casero
CARNES ENTRANTES FRÍOS GUARNICIONES
Albóndigas en salsa de carne Carpaccio de buey Graten de patata y queso
250 g/und ~ 4 und/caja 70 g/und ~ 20 und/caja 120 g/und ~ 38-40 und/caja
3 /// 6699 3 /// 654 3 ///5250
Carpaccio de bacalao laminado
Albóndigas en salsa de tomate Gratén de patata con boletus
250 g/und ~ 4 und/caja (rafols) 100 g/und ~ 20 und/caja
3 /// 3 340 g/und ~ 9 und/caja 3 /// 1714
3 /// 2857 Pimientos de markina fritos
Carrillera al vino tinto
250 g/und ~ 4 und/caja Steak tartar 200 g/und ~ 14 und/caja
3 /// 6764 100 g/und ~ 32 und/caja 3 /// 28
35 /// 219
Carrillera de cerdo al oporto Tartar de atún Pisto casero
ración 250 g/und ~ 12 und/caja
220 g/ración ~ 12 raciones/caja 100 g/und ~ 32 und/caja 356 ///2294
35 ///* 35 /// 216
Tartar de salmón
100 g/und ~ 32 und/caja
35 /// 217
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