La panadería Jesús es una empresa familiar con una hermosa historia que se remonta al año 1802.

Durante las primeras cuatro generaciones, se dedicaron exclusivamente a la elaboración de pan para los vecinos de Pozo Cañada y las aldeas cercanas. Sin embargo, en la actualidad, las sexta y séptima generación de la familia han expandido su alcance y llevan su pan a muchos países y a lo largo de todo el territorio español.

Lo que distingue a la panadería Jesús es su compromiso tanto con el medio ambiente como con las generaciones venideras. Reconocen que solo pueden avanzar si también contribuyen al progreso de su entorno. Por ello, se consideran panaderos artesanos comprometidos con su hermoso oficio.

La clave de su éxito radica en el uso de la masa madre, un ingrediente esencial que les permite obtener el auténtico sabor del pan horneado por sus abuelos.

 La combinación de la masa madre con una fermentación prolongada es lo que garantiza ese sabor distintivo que tanto aprecian sus clientes.

En la panadería Jesús, los fermentos naturales reciben un cuidado especial, ya que a partir de ellos se producen todos sus panes. El equipo de panaderos vigila constantemente la acidez y temperatura de la masa madre, que se regenera diariamente. 

Esto da como resultado panes de una calidad inigualable y un sabor único. Además, el uso de la masa madre prolonga la vida útil de sus productos en comparación con el uso de levaduras artificiales.

Una de las producciones más innovadoras de la panadería Jesús son las Cañas de Pan Feo.

Estas deliciosas piezas, elaboradas artesanalmente y una a una, son consideradas la joya de la corona. Son perfectas para acompañar cualquier tipo de aperitivo o plato principal, y también se disfrutan sumergiéndose en un buen aceite de oliva o acompañadas de chocolate.

Tanto los chefs más importantes de España como los amantes de la comida más sencilla han quedado cautivados por su sabor y estética vanguardista.

Además de la presentación tradicional, las Cañas de Pan Feo también se ofrecen en su versión integral. El sabor del origen se encuentra presente en estas piezas, elaboradas con masa madre y el grano más natural de los trigos utilizados por la panadería Jesús. 

Estos panes integrales son elaborados artesanalmente, conviviendo con la innovación constante a lo largo de los 215 años de historia de la panadería. 

Representan un retorno a los orígenes del pan más sencillo y noble elaborado en su obrador. Gracias a su impecable fermentación y al uso del grano más natural, estos panes integrales resultan exquisitos y crujientes, sin ningún tipo de tratamiento.

La panadería Jesús es un ejemplo de cómo la tradición, el amor por la profesión y la innovación pueden fusionarse para crear productos excepcionales. Con su compromiso con la calidad, el medio ambiente y las futuras generaciones, continúan deleitando a sus clientes con panes únicos, elaborados artesanalmente y con los mejores ingredientes que ofrece la tierra y es por ello que en cien fuegos gastronomía tenemos toda la gama de productos de esta magna empresa, podrán encontrar desde panes soplados, crujientes de sabores, pan chico, mejillones soplados entre otros.

Si quieres disfrutarlos, ¡ya sabes donde encontrarlos!