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                           4 Gama
        02                 a baja temperatura













          Alcachofas

          Alcachofa confitada en aceite arbequina
          100 g/ración ~ 18 und/raciones
          35 /// VAC10010
          Flor de alcachofa confitada en aceite
          55 g/und ~ 24 und/caja
          3 ///*
          Pescados

                                                    Flor alcachofa confitada en aceite  Capón relleno de foie y arándanos
          Bacalao confitado con ajo
          170-190 g/und ~ 12 und/caja
          35 /// VAC10011
          Corvina confitada
          160-180 g/und ~ 12 und/caja
          35 /// VAC10085
          Salmón con aceite de limón y vainilla
          170-190 g/und ~ 12 und/caja
          35 /// VAC10053
          Aves

          Capón relleno de foie y arándanos
          150 g/und ~ 20 und/caja                   Alcachofa confitada en aceite arbequina  Pularda trufada con foie y trompeta negra
          3 /// MVMR10038
          Pularda trufada con foie y trompeta negra
          150 g/und ~ 20 und/caja
          3 /// MVMR10051

         Pastas
         Canelón de rabo de toro
         40 g/und ~ 36 und/caja
         3 /// MVMR10027
         Canelón de cochinillo y manzana
         40 g/und ~ 36 und/caja
         3 /// MVMR10026
         Canelón de pato al Pedro Ximenez           Salmón con aceite de limón y vainilla   Corvina confitada
         40 g/und ~ 36 und/caja
         3 /// MVMR10043
         Empanadillas de txangurro
         18 g/und ~ 1.300 g/bandeja ~ 3 und/caja
         3 ///*
         Empanadillas negras de txangurro
         18 g/und ~ 1.300 g/bandeja ~ 3 und/caja
         3 ///*
         Raviolis de txangurro
         24 g/und ~ 1.300 g/bandeja ~ 3 und/caja
         3 ///*
         Raviolis negros de txangurro
         24 g/und ~ 1.300 g/bandeja ~ 3 und/caja
         3 ///*












                                                                                    Bacalao confitado con ajo

         Lasaña de carne


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